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LA BIRRERIA

Il BavieraFest è una festa della birra itinerante, che punta alla valorizzazione dei prodotti tipici della tradizione bavarese: birra tedesca, stinco di maiale, gli imperdibili wurstel, lo strudel ed il famoso e ricercato Brezel (pane bavarese).

Mentre assaporate le delizie gastronomiche sorseggiando un boccale di birra,  come per magia vi ritrovate immersi in un padiglione dell’Oktoberfest di Monaco: tutte le sere musica bavarese alternata a musica internazionale, mentre in alcuni giorni della programmazione e tutti i fine settimana, una coinvolgente e tipica orchestra originale tedesca si esibirà alla festa della birra e vi intratterrà con allegre musiche bavaresi, prosit e divertenti gags.

La Legge della Purezza della Birra: Il Duca Guglielmo IV di Baviera e la legge bavarese sulla purezza della birra. In tutto il mondo si ritiene che il contributo più importante che abbia dato il Duca Guglielmo IV sia stato l’aver promulgato nel 1516 la famosa legge tedesca sulla purezza della birra, sulla quale si basa l’ottima fama della birra bavarese (che dal 1906 è valida anche per tutta la Germania). La legge sulla purezza sancisce che la birra deve essere prodotta “solo con luppolo, malto d’orzo e acqua” e nient’altro. In altri termini vuol dire che non deve contenere altri ingredienti, la prima legge alimentare del mondo!

Nel mondo della birra KONIG LUDWIG emerge per la qualità delle birre proposte: la Konig Ludwig HELL, la LAGER con la classica fermentazione e il successivo lungo periodo di maturazione in fredde cantine che conferiscono a questa birra il sapore pieno ed armonioso, rendendola particolarmente equilibrata e gustosa; la Konig Ludwig WEISSBIER: lo speciale lievito utilizzato per questa birra, le conferisce un inconfondibile sapore con una serie di aromi fruttati. Mediante uno speciale processo di birrificazione con la classica fermentazione in bottiglia si garantisce una Hefeweissbier dal gusto ben bilanciato, duraturo e una lunga e persistente alta qualità.

Infine la OBERBRAU: ROSSA DOPPIO MALTO, prodotta dal 1605 con metodi artigianali, in una piccola birreria privata nel sud della baviera. Corpo unico e aroma fruttato caratterizzato da note di malto e caramello, ne fanno una birra unica ed un piacere per il palato. il colore le viene dato dal malto essiccato e tostato. E’ un' autentica regina delle birre a bassa fermentazione.

 

2° BAVIERAFEST FIRENZE

DA VENRDI' 15 A

DOMENICA 24 SETTEMBRE 2017

DALLE ORE 19,30 - INGRESSO LIBERO

LUNGARNO ALDO MORO

OBIHALL - FIRENZE

 

 

PROGRAMMA

 

VENERDÌ 15 /  SABATO 16 / DOMENICA 17 SETTEMBRE

“ALPENVAGABUNDEN”

ORCHESTRA BAVARESE

LUNEDÌ 18  SETTEMBRE

COVER BAND

MARTEDÌ  19 SETTEMBRE

“LA SETTIMA ONDA”

COVER SHOW NOMADI

MERCOLEDÌ  20 SETTEMBRE

"DJ FULL TIME RICCARDO CIONI"

OTTANTAMANIA

GIOVEDÌ 21 SETTEMBRE

“ABBA DREAM”

COVER SHOW ABBA

VENERDÌ 22 SETTEMBRE

“DJ MARCO BRESCIANI”

SABATO 23 / DOMENICA 24 SETTEMBRE

“SKUPINA KROKODILI”

ORCHESTRA BAVARESE

 

 

 

 

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